在整个产品生命周期内，1吨淀粉会产生847.03千克二氧化碳当量，1吨柠檬酸会产生2400千克二氧化碳当量。这是独立的第三方国际认证机构必维国际检验集团依据PAS 2050标准对中粮集团生化能源事业部上述两产品进行碳盘查后，于近日公布的数据。
所谓碳足迹，包括两个层面的含义：一是指组织生产过程中导致的温室气体排放，又称组织碳足迹；二是指产品或服务整个生命周期内（从原材料取得、生产、配销、使用和废弃后的处置）的温室气体排放量，又称产品碳足迹。而以“碳足迹”“碳关税”为代表的隐性绿色壁垒正逐渐成为国际贸易壁垒未来发展的主要趋势。
据悉，目前国际上碳足迹盘查标准主要有3个，而我国尚未出台碳足迹计算国家标准。此次中粮两产品核查所用的PAS 2050是英国标准协会（BSI）在2008年10月发布的世界上第一个衡量产品碳足迹的标准，修订版于2011年10月1日完成并发布。有消息称，我国正在以此标准为参考依据，进行自己的标准研究。
中粮集团总裁助理、中粮生化能源事业部总经理岳国君表示，多年来，中粮在“全产业链”大力推进节能减排，严格控制温室气体的排放量，降低企业运营对气候的影响。同时，此次产品碳足迹盘查项目的实施，可以科学了解产品在生命周期各阶段的碳排放量，从而提早应对国内外碳相关管制措施，提早进行碳减量准备，降低减量成本。有业内人士指出，此举标志着中粮在可持续发展领域又迈上了一个新的台阶，将引领中国食品行业产品碳足迹的进一步应用。
“此次产品碳足迹盘查是整个中粮产品碳减排工作的基础和开始，下一步将在中粮其他产品中推广应用，同时还会准备进一步做PAS 2060（碳中和），这是我们节能减排的终极目标。”岳国君说。
他同时指出，与发达国家相比，我国碳足迹盘查，特别是产品碳足迹盘查工作仍处于初级阶段，应尽快制定国家标准，开展相关研究。对此，他特别提出，首先要尽快建立我国温室气体排放因子数据库。据了解，温室气体排放因子是碳足迹计算必不可少的信息，目前国际上的相关标准基本都是以政府间气候变化专门委员会（IPCC）排放因子数据库为主要盘查依据的，但该数据库有很大的局限性。因此，一些国家和地区已经建立或着手建立自己的排放因子数据库，我国相关研究亟待提速。
他表示，应建立和完善碳足迹评估体系。“虽然我国已有一些机构和组织在探索开展碳足迹评估工作，但目前仍未形成完善的碳排放监测、统计、考核体系，使得碳足迹评估的结果缺乏一定的科学性和可比性。”
